Poucas pessoas sabem, mas cascas e talos de frutas e legumes têm um grande valor nutritivo e podem ser reaproveitadas em nossa alimentação, evitando o desperdício. Essas e outras dicas poderão ser conferidas durante uma oficina que ensinará a população a reaproveitar as sobras de alimentos. A atividade é gratuita e será realizada em 11 de outubro, das 14h30 às 16h30, no Parque Natural “Chico Mendes“, no Alto da Boa Vista.
No encontro, haverá um bate-papo sobre como aproveitar melhor cascas de legumes e de frutas – que normalmente são descartadas – para serem utilizadas em receitas doces e salgadas. Uma das sobremesas que podem ser feitas, por exemplo, é um brigadeiro de casca de banana. Ao final da atividade, os participantes vão receber algumas receitas para levarem para casa.
Os interessados podem se inscrever das 8h às 17h pelo telefone 3219.2290 ou diretamente na Secretaria do Meio Ambiente, que fica na Rua Campos Salles, 850, em Pinheiros. São 30 vagas, que serão preenchidas por ordem de chegada.
Fonte: Prefeitura Municipal de Sorocaba